万丽玲老师从案例入手，介绍了国际国内常见的ISO9001、ISO22000、HACCP等标准体系，特别分享了LESS食品安全体系的内核与精髓；从亲手经历的实操项目中，精选了规划布局、环境管理、过程管理3个类别的精彩案例，从监管维度、运营维度、员工落地维度进行了深入浅出地解析。

课堂上学习氛围浓厚，参训者们时而认真倾听，时而笔记飞快，时而拍照记录。课后，不少参训者加上老师联系方式，就日常监管工作中的问题点与万老师进行了交流沟通。

九域食安致力于第三方食品安全综合服务，研发和推行的LESS食品安全体系及落地方法，上接国家法律法规、各类食品安全标准，中接企业战略和运营需求，下接现场工作逻辑和员工操作习惯，吸收了各大管理体系的优点，考虑了中国企业所处的发展阶段和团队特征，更接地气，应用落地了1000多家单位（厨房），广受好评，很多导入LESS体系的客户单位评价是“团队接地气，体系更落地”。