2021年秋，正值长沙市创建国家食品安全示范城市进入最后攻坚阶段，长沙九域食安科技作为食品安全行业的一员，也不遗余力地添砖加瓦，助力长沙高新区、长沙县的食品安全创城工作：
10月，受长沙高新区教育局委托作为第三方对高新区30所学校（含幼儿园）进行了食堂食品安全标准化建设验收和现场指导。
9-11月，在长沙县市场局、县教育局指导下为12家学校食堂、中央厨房及医疗机构食堂提供了食品安全标准化建设咨询服务。
LESS老师通过对厨房全方位的评估：从建筑结构、功能布局、工作动线、设备设施、原料管理、加工过程、人员管理、环境管理、制度规范、文件记录等十大方面，深入检查、了解厨房的食安状况，排查食品安全隐患，并针对性地提出改善建议，帮助食堂/厨房改善食品安全管理水平，推进食品安全标准化建设。

食品安全培训是食品安全管理的重要环节，LESS体系的老师通过现场培训+岗边带教培训的方式，理论结合实际，案例丰富，落地性强，解决了传统成人培训难吸收难落地的痛点，深受厨房管理团队和一线伙伴们的欢迎。

LESS体系小组的验收，既是对食品安全标准化建设的一个阶段性评价，也是一个工作总结和提升。LESS团队根据相关标准和任务与厨房工作团队在现场一一核对，充分肯定了工作中的亮点，对还可以进一步提升之处交换了意见。

经过2-3个月时间的食堂标准化建设，很多食堂和餐饮服务单位从硬件到软件、从布局到动线，从人员管理到制度管理，都发生了翻天覆地的变化，厨房管理团队的食安管理也更规范、更简单、更落地，高新区、长沙县相关部门领导对食堂标准化建设工作也给予了充分肯定和赞扬。
“行百里者，半于九十”，九域食安科技将继续以更专业、更落地的服务，做好职能部门的食安助手，做好餐饮单位的食安工作伙伴，共创、共享食安长沙。