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CSTV:长沙自创LESS厨房管理体系,后厨标准化可量体裁衣
来源: 时间:2022-11-03
2018年1月12日,长沙电视台新闻频道播出LESS体系新闻,
长沙知名连锁餐饮七号湘李厨师长分享导入LESS体系的收获和感受,
知名团膳机构任重餐饮总经理谷总分享LESS导入过程,
长沙市食药监局陈明南副局长为任重授“LESS示范食堂”牌匾,
长沙市食药监局戴理文处长表示LESS体系解决了传统餐饮厨房的很多痛点,
后厨标准化可“量体裁衣”,将逐步推广。
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