5月8日晚,新长福国贸店会议厅灯火辉煌,新长福集团LESS食品安全管理体系项目启动会议正式召开,新长福集团龙伟里董事长、杨群总经理,总部各部门长、各门店店总、厨师长、档口长,及九域食安LESS团队老师们参加了本次会议。
作为知名高端餐饮品牌,“汉膳大师”新长福一直非常重视食品安全工作,总部建立了一支专门的食品安全队伍,直接向集团董事长汇报工作。本次引入专业第三方食品安全服务机构,签约九域食安LESS体系,旨在进一步推进集团食品安全工作的标准化和体系化。
新长福集团董事长龙伟里先生在动员讲话中表示:食品安全体系升级,是新长福公司发展、门店运营、团队成长的必经之路,是每一位新长福人的必修课,必须取得好的成绩,才有竞争力;本次邀请第三方专业机构LESS体系团队来辅导我们,希望大家抓住机会,努力学习、转化,顺利完成食品安全体系升级。
九域食安LESS体系首席咨询师万丽玲老师向与会者介绍了前期总部及门店调研情况,提出了新长福食品安全工作的策略和方向,梳理了集团和门店的职能分工,分享了LESS食品安全管理体系的方法论和工作方式。
本次启动会议由新长福集团总经理杨群女士主持。会后食品安全领导小组成员召开会后会布置了后续阶段工作。
九域食安LESS体系一直致力于帮助餐饮服务单位建立食品安全管理体系,提升食品安全管理水平,扮演着食品安全工作教练者、陪跑者的角色,以“理论+实践”、“培训+落地+督导”的辅导方式,帮助餐饮服务单位发现问题、解决问题、预防问题。
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